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Les Assises de la Qualité
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Le 16 novembre prochain, à l’auditorium de la Sacem (Neuilly-sur-Seine, 92), la FEEF organise les premières « Assises de la Qualité » consacrées aux enjeux liés à la qualité et à la sécurité des aliments. A cette occasion, Pierre Georget, Directeur Général de GS1 France, interviendra pour dresser un état des lieux et évoquer les perspectives de l’usage des échanges électroniques et des bases des données au service de l’information consommateurs.Le Mercredi 16 Novembre 2011 de 8h30 à 17h15
Sacem, 225 ave Charles de Gaulle, Neuilly-sur-Seine (92)
Programme
- 8h30 : accueil café
- 9h00-9h15 : En 30 ans, le management par la Qualité est devenu, non plus une obligation, mais une évidence. Quelles sont les tendances de demain ? La qualité et la sécurité seront-elles contributives aux résultats des entreprises ? Gilles Charpentier, Président de la FEEF
- 9h15-9h40 : L’avenir des Produits de Grande Consommation (PGC). La compétition grâce à la qualité, la sécurité, la transparence, le principe de responsabilité. Philippe Rouault, Délégué Interministériel à l’Alimentation
- 9h40-10h00 : 30 ans d’histoire de la sécurité alimentaire : quels résultats ? Les nouvelles réglementations européennes : de nouvelles contraintes au service de la qualité. Emilie Prouzet, Chef de service Europe FCD
- 10h00-10h30 : L’évolution des marchés des matières premières et le rôle des filières. François Soubien, Associé, PriceWaterhouseCoopers
- 10h30-11h00 : La convergence de la gestion de la qualité et du management du risque. François Thiebault, Président de la Commission Qualité FEEF et Hervé Gomichon, Directeur Qualité Groupe Carrefour
- 11h00-11h15 : Pause
- 11h15-12h15 : Table ronde « Bilan 1990-2010 / Perspectives 2010-2020 ». Evolution des principes et des normes de la sécurité et de la qualité alimentaire et non alimentaire pour les 10 prochaines années. Hervé Gomichon, Directeur Qualité Groupe Carrefour; Philippe Imbert, Directeur Qualité Groupe Casino; Olivier Touzé, Directeur Qualité Intermarché; Laurence Manuel, Directeur Qualité Cora et Luc Horemans, Directeur Qualité Leclerc Scamark
- 12h15-13h00 : L’IFS pour les nuls. Fayçal Bellatif, Directeur Marketing Eurofins et François Thiebault, Président de la Commission Qualité FEEF
- 13h00-14h00 : Cocktail déjeunatoire
- 14h15-15h00 : Quoi de neuf dans l'IFS Food 2012 version 6 ? Analyse de l'évolution des autres référentiels IFS/DPH, Brokers, Logistique, Cash and Carry, RAS, et Développement Durable. Stéphanie Lemaitre, Directeur Technique IFS, FCD et Jean-François Feillet, Directeur RSE, Meralliance
- 15h00-15h45 : Les organismes de contrôle.
Organismes certificateurs, laboratoires, services officiels. Fayçal Bellatif, Directeur Marketing Eurofins et Responsable Organisme Certificateur Eurofins
Quels sont les projets de réorganisation et les conséquences dans la pratique journalière des entreprises ? Laurent Bazin, Chef du bureau des laboratoires et de la coordination des contrôles officiels Direction Générale de l’Alimentation (DGAL)
- 15h45-16h00 : Les échanges électroniques et les bases de données au service de l’information consommateurs : état des lieuxe t perspectives. Pierre Georget, Directeur Général GS1 France
- 16h00-16h30 : Les outils électroniques de gestion de la qualité et de la sécurité : quelles évolutions ? Marc Bonnamour, Directeur Général Trace One et Jean-Christophe Calmejane, Vice-président Commerce Lascom
- 16h30-16h45 : Les réponses des assurances aux coûts économiques des crises. Eric Demange, Directeur Corporate Entreprises France, membre du Comex de MARSH
- 16h45-17h00 : Bilan et Recommandations. Philippe Imbert, Directeur Qualité Groupe Casino et Olivier Touzé, Directeur Qualité Intermarché
- 17h00-17h15 : Conclusion. Le rôle de la FEEF dans la démarche Qualité, Sécurité et Responsabilités par Gilles Charpentier, Président de la FEEF
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