Le SNCE est une organisation professionnelle depuis 1977 chargée de défendre les intérêts des importateurs de denrées alimentaires surgelées et congelées.
Le Syndicat National du Commerce Extérieur des produits congelés et surgelés crée et développe une collaboration efficace avec les institutions nationales et européennes dont les pouvoirs d’initiative, de décision, et de contrôle sont importants, aussi que les autres organisations professionnelles ayant des intérêts communs ou complémentaires pour favoriser le développement du commerce des produits congelés et surgelés.
La convention définit les droits et devoirs respectifs des deux parties concernant l’accès à l’information et aux travaux de GS1 par le SNCE, non-utilisateur direct des standards GS1, mais représentant d’une communauté significative d’utilisateurs actifs ou potentiels. Le SNCE et GS1 France sont partenaires depuis octobre 2005.