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Publications >  Guide de mise e... >  2001 - Traçabilité dans les chaînes d’approvisionnement : de la stratégie à la pratique

Guide de mise en oeuvre

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La perception de dangers potentiels liés aux aliments augmente. Ce sentiment touche tous les secteurs économiques en rapport avec la distribution et plus généralement tous les secteurs où se pose le problème de la traçabilité des produits. Ce guide a pour vocation d'être un référentiel commun pour la mise en place de la traçabilité entre les différents partenaires de la chaîne d'approvisionnement.

GS1 France - 2001 - 98 p - 3 Mo

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