La mise en place des standards pour les produits de la mer nécessite de respecter un certain nombre d'étapes indispensables. Pour ce faire, ce guide décrit pas à pas chacune des étapes depuis la codification des produits jusqu'à la mise en oeuvre de l'étiquette GS1 pour la traçabilité des caisses.
GS1 France - 2006 - 27 p - 4 Mo