Pour développer encore davantage notre capacité à aider les consommateurs, les entreprises et les gouvernements, GS1 a défini la traçabilité en tant que processus et a conçu un standard international de traçabilité, en liaison avec les technologies et les outils correspondants du Système GS1.
Celui-ci définit les exigences minimum requises pour les entreprises de toutes tailles à travers les secteurs d’activités et les standards GS1 correspondants utilisés dans les outils de gestion de l’information.
Une “ Industry Requirements Team ”, réunie dans le cadre du processus de gestion des standards internationaux GS1, a développé le standard en 2005. Cette équipe était composée de 73 experts originaires de 20 pays différents.