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GS1 au Congrès Secur'Food
GS1 au Congrès Secur'Food
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Le 7ème Congrès & Convention d’Affaires de la sécurité alimentaire et de la traçabilité Secur’Food se déroulera les 29 et 30 novembre prochains au Palais des Congrès d’Issy les Moulineaux. A cette occasion, GS1 France interviendra sur la thématique « Les technologies au secours de la confiance », ou comment construire cette confiance pour les marques à l’heure où les questions de sécurité et de transparence sont bouleversées et remises en cause par les nouveaux usages liés à l’information numérique et aux réseaux sociaux.Intervention GS1 de 16h20 à 17h00 : Les technologies au secours de la confiance ?
Les crises alimentaires de ces derniers mois ont largement ébranlé la confiance du consommateur. Les conséquences : une chute vertigineuse de la consommation des produits incriminés et une confusion dans les informations délivrées, à tel point qu’aux crises alimentaires succède souvent une crise de confiance, bien souvent relayée et amplifiée par les réseaux sociaux et forums de discussion. Ainsi la collecte, la maîtrise, l’identification et la circulation de l’information produit sont primordiales pour les marques, petites ou grandes : ce sont des étapes indispensables vers une meilleure traçabilité.
Intervention de Pierre Georget, Directeur Général, GS1 France
>>> Pour visualiser la présentation, cliquez ici
>>> Retrouvez le programme complet du Congrès, l’ensemble des thématiques et les intervenants en cliquant ici
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