249 vignerons ont renseigné le questionnaire de GS1 soit un taux de retour de 21%. L’échantillon qui a répondu est représentatif des adhérents conjoints GS1 France/Vignerons indépendants. Quatre principales informations ressortent de cette enquête.
La traçabilité est au cœur de leurs préoccupations
58% des vignerons estiment que le plus utile dans leur activité est d’assurer une traçabilité efficace de la vigne au client. De ce fait, 66% d’entre eux ont mit en place un système de traçabilité en amont pour le suivi des traitements des parcelles et en interne pour le suivi de
Les processus commerciaux sont de plus en plus dématérialisés
Le courrier électronique est de plus en plus utilisé. Ils sont 80% à utiliser le mail pour recevoir leurs commandes et 83% à envoyer les informations produits par ce biais. Nouvel outil de communication avec leurs clients, ils sont 10 % à utiliser l’EDI /web EDI (échanges de données informatisées) pour recevoir les commandes et 4% utilisent des catalogues électroniques avec les centrales d’achats de la grande distribution. Toutefois, les factures restent à 97% sous le format papier. La mise en œuvre de la dématérialisation des factures et l’usage des catalogues électronique constitue une piste de progrès.
Internet et les outils informatiques de gestion de l’exploitation sont bien intégrés
Pour optimiser leur gestion de stock et les opérations logistiques, 60% des vignerons interrogé utilisent des logiciels de gestion du vignoble (type ISAGRI) et 13% d’entre eux ont même des terminaux de saisie électroniques. Ils sont 80% à posséder un site internet (site d’information ou marchand) et plus de la moitié estiment que la promotion des vins à destination de leurs clients finaux est une nécessité. L’émergence de service internet sur téléphone mobile est un enjeu pour la filière afin de donner plus de lisibilité à l’offre consommateur et opter pour une communication innovante.
L’enquête révèle que seulement 30% de des unités consommateurs (bouteilles, cartons et BIB) sont marqués avec un code à barres EAN-13. Généralement la symbolisation en codes à barres est dictée par la grande distribution. Avec le nouveau service mobile développé par GS1, les vignerons ont désormais l’opportunité d’utiliser le code à barres présent sur les produits comme un nouveau média pour communiquer avec le consommateur (voir service CodeOnLine).