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Restauration hors domicile
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Suite à la mise en place de la traçabilité dans la GMS, les membres adhérents de la restauration hors domicile ont souhaité travailler et produire un guide spécifique à leur secteur pour aider l’ensemble des acteurs de la chaîne logistique à mettre des outils standards pour améliorer le processus de traçabilité.
