Du morceau de matière (tissu ou papier) sur lequel des informations concernant l'objet sont écrites, l’étiquette a parcouru un long voyage au cours de l’histoire de la consommation... 

... Aujourd’hui elle devient même intelligente et virtuelle afin de relever les défis de la société numérique mondialisée. Et elle devra continuer à s’adapter pour prendre en compte les nouvelles réglementations européennes, telles que l’information nutritionnelle. A l’occasion de son Université d’été, GS1 France vous propose de questionner le rôle de l’étiquette, sa place, son utilité, et de réaliser un exercice de prospective pour anticiper les évolutions à venir. A travers les nombreuses interventions de spécialistes, le panorama riche et varié de cette journée permet de questionner et débattre sur ce vaste sujet qu'est l'étiquette.