Agriculture

Bovalim : simplifier la traçabilité pour la filière laitière

Une mobilisation collective pour simplifier la filière laitière tout en valorisant sa production.

Bovalim est une initiative qui rassemble des acteurs de l’ensemble de la filière laitière (fabricants d’aliments, éleveurs, syndicats, laiteries) autour d’un objectif commun : créer des standards pour la filière.

Depuis 50 ans, GS1 développe des standards pour l’échange de données à l’aval des chaînes alimentaires. Mais les enjeux évoluent : traçabilité, attentes des consommateurs, réglementation et innovation.

Désormais, il devient essentiel de disposer de données fiables dès l’amont agricole.

46 AOP

fromagères impactées par la complexité de traçabilité dans la chaîne alimentaire.

9h/semaine

c'est le temps que les éleveurs consacrent à la gestion des tâches administratives.

Vers une filière laitière plus fiable et performante

Les standards GS1 offrent une traçabilité simplifiée et des données fiables, cohérentes et interopérables à tous les maillons de la filière. Ils permettent de gagner du temps, d’optimiser l’efficacité des échanges et de sécuriser les informations partagées.

En rendant les données accessibles et interopérables, la filière peut valoriser sa production.

Dans le cadre de l’initiative Bovalim, un standard commun a été développé pour faciliter la traçabilité et le partage d’informations au sein de la filière laitière.

Ce standard repose sur deux blocs complémentaires, conçus pour assurer la cohérence et l’interopérabilité des données tout au long de la chaîne de valeur.

Une carte d’identité des aliments : chaque aliment est identifié avec des informations précises (poids, numéro de lot, pays d’origine, labels, valeurs nutritionnelles, etc.).
Un standard d’échange : cette carte d’identité circule via un bon de livraison (BL) électronique, assurant une transmission fluide et fiable des données.

→ Comment ça marche ? Découvrez-le en vidéo.

Participez au lancement de Bovalim

Le 26 mai prochain, venez dans les locaux de GS1 France afin de découvrir Bovalim et prendre part à la dynamique collective autour de la traçabilité laitière.

Ils nous font confiance

‟

C’est un projet pour simplifier les démarches administratives : fluidifier les échanges, le tri des bons de livraison papiers, les contrôles etc. »

Benoit Gavelle

Eleveur laitier

‟

Je vois 3 intérêts à ce projet pour mon entreprise. Déjà la simplification de notre traçabilité. Ensuite la limitation de nos démarches administratives lors des audits chez nos clients. Pour finir, un meilleur retour d’informations de la part de nos clients, ce qui nous permettra d’améliorer notre conseil. »

Nicolas Condeveau

Fabricant d’aliments

‟

Nous collectons de plus en plus de types de laits différenciés en lien avec la demande des consommateurs et la réglementation, ce qui implique une traçabilité plus complexe. Cette unification est nécessaire pour automatiser et simplifier les processus. »

Eric Auger

Transformateur laitier

Parole à notre adhérent

Benoit Gavelle, éleveur laitier en Normandie, nous partage son témoignage sur l'impact des standards GS1 dans la filière laitière.