Ingrédients
Information produit
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Valeurs nutritionnelles pour 100ml
| Valeurs énergétiques en kJ | 3389kj |
| Valeurs énergétiques en kJ | 824 kcal |
| Matières grasses (dont acides gras saturés) | 91,6 g (13,1g) |
| Glucides | 0g |
| Protéines | 0g |
| Sel | 0g |
D’où vient notre huile d'olive ?
Notre huile d’olive Oliva est produite dans les îles Baléares, au cœur d’un terroir méditerranéen baigné de soleil et façonné par les vents marins.
Les olives y mûrissent lentement, dans un environnement préservé qui leur apporte leur caractère fruité, leur douceur et leur belle fraîcheur aromatique.
Extraite à froid, cette huile révèle toute la richesse d’une tradition oléicole insulaire, simple, authentique et généreuse.
Réussir votre Tumbet Mallorquin !
Plat emblématique de Mallorca, le Tumbet célèbre la générosité de la cuisine méditerranéenne. Des légumes d'été revenus à l'huile d'olive, assemblés en couches fondantes.
Pour 4 personnes :
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Coupez les pommes de terre, les aubergines et les poivrons en tranches.
Faites-les dorer séparément dans une belle quantité d'huile d'olive Oliva.
Préparez ensuite une sauce tomate maison avec les tomates, l'ail, une pincée de sel et un filet d'huile d'olive.
Disposez les légumes en couches dans un plat, nappez de sauce tomate, puis laissez mijoter doucement quelques minutes.