Le Groupe UAPL fait du QR Code augmenté GS1 un levier de traçabilité et de performance pour ses vins

Depuis l'entrée en vigueur du règlement européen (UE) 2021/2117, les vins commercialisés dans l'Union Européenne doivent afficher la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles. Pour répondre à cette obligation, la réglementation ouvre la voie à l'étiquetage électronique via un QR Code, une opportunité technologique mais aussi un défi opérationnel de taille.

Car pour le pôle vin du groupe UAPL, qui regroupe Loire Propriétés, Les Caves de la Loire et la société de négoce Albert Besombes, un QR Code unique par référence et par année ne suffisait pas. Chaque fabrication peut en effet présenter des variations de recette liées à l'origine des raisins ou aux ajustements œnologiques. La réalité terrain imposait donc une approche bien plus fine.

À cela s'ajoutait une contrainte industrielle majeure : imprimer ou modifier des QR Codes directement sur la ligne de production n'était pas compatible avec les rythmes de production, et la pose manuelle d'étiquettes ne répondait pas aux exigences de performance attendues.

Face à ces enjeux, le groupe UAPL a adopté une approche stratégique : anticiper la génération des QR Codes bien en amont de la fabrication, en s'appuyant sur les standards GS1 et sur son partenaire solution Vin.co.

Une donnée fiable pour chaque bouteille

Le projet repose sur le QR Code augmenté GS1, basé sur le standard GS1 Digital Link. Concrètement, chaque QR Code renvoie vers une page web dédiée au produit, identifiée de façon unique grâce au GTIN, le code universel qui distingue chaque produit dans le monde entier. Les informations associées, comme le numéro de lot ou les données nutritionnelles, sont structurées selon les standards GS1, ce qui garantit qu'elles sont lisibles et exploitables par tous les acteurs de la chaîne.

Pour aller encore plus loin, le groupe a organisé sa production autour de la notion de PLF, la Prévision de Lancement de Fabrication. Chaque PLF correspond à un produit, peut couvrir plusieurs ordres de fabrication, et génère un numéro de lot cohérent. 

C'est ce lien entre le QR Code, le lot et les données nutritionnelles qui rend le système fiable de bout en bout.

Du terrain au scan, un processus fluide

Trois semaines avant chaque production, les équipes collectent les données clés : ingrédients, paramètres techniques, taux de sucre. Ces informations sont transmises automatiquement à la plateforme Vin.co, qui génère les pages nutritionnelles et crée l'URL définitive du QR Code avant même que la fabrication commence.

Une fois cette URL connue, un outil interne produit les QR Codes augmentés GS1 prêts à être intégrés dans les maquettes d'étiquettes, avec les bonnes règles de placement pour garantir un scan fiable. L'étiquette personnalisée est commandée en avance, sans aucune intervention manuelle sur la ligne.

Le groupe UAPL est parti d'une contrainte réglementaire que beaucoup d'acteurs de la filière viticole redoutaient. Il en a fait un projet d'entreprise à part entière. En structurant ses données produit selon les standards GS1 et en automatisant la génération de ses QR Codes en amont de la production, il s'est doté d'une organisation plus robuste, plus traçable et plus agile.

Aujourd'hui, chaque bouteille qui sort de ligne est associée à une information fiable, cohérente et accessible d'un simple scan. Ce niveau de maîtrise, construit progressivement grâce au QR Code augmenté GS1, ouvre déjà la voie à de nouveaux usages : passage en caisse, passeport numérique des produits, engagement consommateur renforcé.

Pour le groupe UAPL, la conformité n'était pas le terminus. C'était le point de départ.